¿Cómo hacer unas deliciosas tortitas de avena y plátano con Thermomix?
¿Quién no ama unas deliciosas tortitas para el desayuno? Son esponjosas, llenas de sabor y se pueden servir con una variedad de ingredientes y acompañamientos. Si eres amante de las tortitas y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unas tortitas de avena y plátano deliciosas y saludables con la ayuda de tu Thermomix.
“Nada mejor que comenzar el día con unas tortitas caseras y amorosas.” – Anónimo
| Materiales necesarios | Ingredientes necesarios |
|---|---|
| – Thermomix | – Harina de avena |
| – Sartén antiadherente | – Plátanos maduros |
| – Espátula | – Leche (puede ser de vaca, almendra, avena, etc.) |
| – Recipiente para batir los huevos | – Huevos |
| – Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén | – Levadura en polvo |
| – Azúcar o edulcorante (opcional) |
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a mezclar los ingredientes, es importante prepararlos adecuadamente. Para ello:
- Pela los plátanos y córtalos en trozos.
- Utiliza una taza de medir para obtener la cantidad de harina de avena requerida.
- Rompe los huevos en un recipiente aparte y bátelos ligeramente.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Una vez que todos los ingredientes estén preparados, es hora de mezclarlos en la Thermomix:
- Coloca en el vaso de la Thermomix los plátanos, la harina de avena, la leche, los huevos, la levadura y el azúcar.
- Programa la Thermomix a velocidad media durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Cocinar las tortitas
Con la masa lista, es hora de cocinar nuestras tortitas:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con aceite de coco o mantequilla.
- Vierte pequeñas porciones de la mezcla sobre la sartén caliente, formando las tortitas.
- Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Paso 4: Servir y acompañar
Una vez que las tortitas estén cocinadas, podrás servirlas y disfrutarlas con tus ingredientes adicionales favoritos. Aquí tienes algunas sugerencias:
- Miel
- Frutas frescas
- Yogur
- Nueces picadas
¡La elección es tuya!
Consejos extras
Aquí tienes algunos consejos útiles para mejorar tus tortitas de avena y plátano con Thermomix:
- Para obtener unas tortitas más esponjosas, deja reposar la mezcla durante 10-15 minutos antes de cocinarlas.
- Es importante no sobrecargar la sartén para que las tortitas se cocinen uniformemente.
- Variar la receta agregando ingredientes opcionales, como canela, cacao en polvo, nueces picadas, entre otros.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina de trigo en lugar de harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina de trigo si lo prefieres. Sin embargo, ten en cuenta que esto cambiará la textura y el sabor de las tortitas.
¿Puedo congelar las tortitas sobrantes?
¡Por supuesto! Las tortitas sobrantes se pueden congelar y luego calentar en el microondas o en la tostadora cuando las quieras comer.
¿Cuánto tiempo duran las tortitas en el refrigerador?
Las tortitas se conservan bien en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días. Solo asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético.
Conclusión:
Preparar unas deliciosas tortitas de avena y plátano con tu Thermomix es más fácil de lo que parece. Experimenta con diferentes sabores y acompañamientos para encontrar tu combinación favorita. Disfruta de un desayuno o merienda saludable y delicioso. ¡A cocinar!
